Цвет: варьируется от лимонного до золотисто-желтого. Вкус: питкий, свежий, выразительный с нотками спелых фруктов, акации, ванили и сливочного масла, ярко выраженной минеральностью и живой кислотностью. Послевкусие сухое, гармоничное. Аромат: гармонично переплетаются оттенки спелых косточковых фруктов, белых цветов и минералов. Гастрономические сочетания: можно подать к рыбным и овощным блюдам, сырам типа Бри, морепродуктам, овощным пирогам.
