Цвет: темно-коричневого цвета. Вкус: приятный, терпкий, сложный, горьковатый и в то же время сладковато-пряный, с выраженными травяными оттенками и долгим, согревающим послевкусием. Аромат: отличается насыщенным и богатым ароматом с многогранными оттенками трав и специй. Гастрономические сочетания: употребляется в чистом виде или в качестве добавки к чаю, кофе, а также может использоваться для приготовления коктейлей.